ну, в своем случае, он сам сдержится - он же в повороте якобы: а со свернутой шеей далеко не убежишь, даже если плечо выставить. Скорее всего, он будет крутиться и/или брыкаться. Главное, сиди.
Если он что-то такое делает по прямой мерзопакостное, то поводом тормозишь/держишь или заворачиваешь, если не держится, а хлыстом, соответственно, трогаешь наглую попу в меру собственной гуманности. :wink:
Ногой, мне кажется, жестко. Хотя, каждому свое. Да и если лошадь была под начинающим, она ногу воспринимает не как наказание, а как неумелый посыл.
Наказать можно и рукой - передернуть, только не сильно ни в коем случае. И если ездишь на мундшуке, лучше этим не увлекаться.
Доходчивое наказание - осадить. Только конкретно так осадить - не 4 аккуратных шажочка по команде, а настойчиво и активно. И далеко. Противопоказания - для лошадей с оторванными плечами