У нас просто - вход в конюшню разрешен только нам - инструкторам и постоянным клиентам, у которых есть наши клубные карты. Больше никто в конюшню не пускается. Хотите посмотреть на лошадей - приходите тогда, когда они в левадах гуляют. Все территория огорожена, везде таблички висят, что проход запрещен. И все равно находятся люди, которые спокойно открывают калитки, ворота, пролезают по забором (он чисто символический, просто жерди, так как мы на территории дома отдыха, и глухим отгородиться нельзя))) и идут к лошадям, еще и возмущаются, почему это мы их вылавливаем и назад выводим.
По поводу проката. Обычно если опоздание небольшое (5-10 минут), то, если за этим прокатом не идет следующий, катаем так, как человек записался. Если же за ним еще люди - катаем оставшееся время, денег берем как за полный.
Если опаздывают больше, чем на 20 минут, то обычно либо откатываем полностью, если не сильная загрузка, или берем меньше денег.
Ну конечно в случае если это опоздание на час-два (были и такие!), то обычно у лошадей уже идет кормежка, и отказываем в прокате или предлагаем придти после кормежки.
Вообще, это все обычно так, если у нас мало народу или будние дни. Если выходные-праздничные, то мы вообще записываем только по факту оплаты. Сразу все проблемы отпадают. Деньги-то уже у нас )) И люди обычно сразу вовремя приезжают))
Все это естественно прописано у нас на сайте и при записи человека ему обязательно сообщается, что он должен быть за 15 минут до проката.