Не, я сразу метнулась на угрожающее шипение с кухни, но чистую (до этого) плиту придется вымыть еще раз
Горошница с лучком, моркошкой и укропчиком
Но потом оказалось, что на мягком трензеле с игрушечкой он вполне норм стопится. Просто долго к этому пришлось идти.
Это как - с игрушечкой?
Ой, это ж сколько он варился! Вкусно получилось? Или пробовать утром?
С игрушкой - вот. В теории она побуждает лошадь отжевывать и мешает перебрасывать язык.
Горох можно варить до бесконечности))). Тут вот недавно муж захотел горохового пюре (я делала раньше, горох варила-варила обычно разваривался до состояния нежнейшего пюре, хоть и не быстро). Я честно начала варить горох. Варила 3 дня. С перерывами, канешш..Но часа 4 каждый день варила! И то, зарраза, не разварился. На пятый после очередных 4 -х часов варки плюнула я с досады и сделала "лоббио" из гороха ))). И кстати неплохо получилось.
Иногда помогает перезалить холодной водой.
Шкала наше все. Но с этой клячей канает все и ничего не канает с одинаковым успехом. И периодичность фаз мутная. Т.е. Сегодня кляча молодец и танцует, завтра свечит на шенкель. А послезавтра как повезет.
Как-то вы неправильно его варите. У меня уходит в кашу часа за два, два с половиной мааааксимум. Дольше не варю, т.к. в состоянии каши оно пригорать начинает.
От сорта зависит. Может попасться очень упертый горох. Его хоть вари, хоть нет, все равно не мягче пули. Я пару пачек так и выкинула, отказывался вариться наотрез, замачивание, сода, танцы с бубном на шесте его черствую душу тоже не смягчали.
Мой похоже был из этой серии (водой заливала конечно. и не единожды - какая ж емкость вместит столько жидкости, что б вариться 4 часа несколько дней??
)
