Про голод есть классический опыт. Две колонии дрожжей получают одну смертельную дозу радиации. Одна колония помещается в питательную среду, вторая в водопроводную воду, что само по себе для дрожжей почти яд. Через сутки первая колония дохлая, во второй половина выживших. Мистика? Нет, прямое следование законам природы. Организм, как система, имеет ряд намертво зашитых низкоуровневых инструкций. Есть питательная среда - в первую голову размножайся. Попал в хреновые условия - максимально лечись, чтоб выжить. Поэтому голодание полезно по любому поводу, но в меру.