"Можно угостить лошадку?"

штраф может быть наложен по решению уполономоченного лица или органа за правонарушение, которое предусмотрено законом (преимущественно кодексом об административных правонарушениях). например, варианты типа "штраф за курение ЗДЕСЬ 1000 р." - профанация.

лишить работника части заработной платы можно в строго определенных случая (например, материальная ответственность в соответствии с договором или законом), а вот премия хоть и бывает частью заработной платы, но это как правило, необязательная выплата стимулирующего характера, которая может зависеть от прибыльности работодателя, от дисциплины и показателей труда работника. а может вообще ни от чего не зависеть. не выплатят и все.

просто так штрафы устанавливать никто не может.
 
"Левым" людям угощать категорически запрещено. Доугащались уже. Жереб требовать начал: делает злобную крысу, борзеет, типа "гони сухарь". Это вылечилось легко, а на угощалки был строгий запрет. "своим" угощать можно, они просвещенные что да как.
 
Сверху