Девять жизней одной кошки

[Tattankaa Yo]

В лесах Балашихи.

 

[Nastia]

Малина у нас есть. Правда, у меня ее немного растет (я не садовод), но есть. У матушки с малиной все в порядке, она с нами ею делится.
Яблони мои всегда через год плодоносили... Вообще, обрезать их надо по-серьезному. Может, осенью займёмся.
А в этом году даже кабачки сдохли, когда заморозки случились(((. Пришлось по второму разу сажать.
У меня вообще немного не как у людей - парник используется как крытый бассейн))). В этом году купили каркасный бассейн, небольшой (305 см в диаметре и 76 глубиной). И мой муж-"рукоблудник" соорудил над ним парник. Дуги для парника, усиленные, ждали своей участи лет десять (одно время он подрабатывал установкой парников). Это, кстати, к теме о выбрасывании нужных вещей - я все ворчала, что надо их продать, раз не используем, чего зря стоят. Посмотрели, сколько купол для бассейна стоит - и он вдохновился))). Теперь я плескаюсь в дождь или когда ветер, вода теплая и чистая))).

 

[Catherine1976]

Утречко)

Басю вчера прооперировали, едем сейчас на капельницу.

 

[Catherine1976]

В лесах Балашихи

Прям хоть в Балашиху езжай с палаткой))

Теперь я плескаюсь в дождь или когда ветер, вода теплая и чистая

Супер. Муж молодчина!

 

[Helga88]

Какие красивые цветы! Здоровья кошечке!

 

[Catherine1976]

Какие красивые цветы! Здоровья кошечке!

Спасибо!
Катетер сегодня сняли, капельницы закончили. Кошка ещё грустная, но уже пободрее.

Сегодня готовим пятницу за городом))

 

[Catherine1976]

Итак: пятница.

Вино: "Борщ" линейки "Арт" кубанской винодельни полного цикла "Тристория". Сорт винограда каберне фран, урожай 2020, разлив - апрель 2023.
Действительно присутствует некоторая свекольность как в цвете, так и во вкусе))

Шашлыки из бараньих язычков.

Языки отвариваем в афганском казане в сухом гранатовом вине с добавлением лука почти до готовности.

Остужаем, чистим. Маринуем в получившемся бульоне с добавлением небольшого количества оливкового масла и специй по вкусу.

Насаживаем на шампуры, жарим на мангале до готовности.

Салатик. Свеклу отварить, почистить, нарезать достаточно крупными кубиками. Сыр (брынза или фета) тоже режем кубиками. Добавляем рукколу, грецкие орешки, немного ароматного кубанского масла из жареной семечки. Аккуратно перемешиваем.

Всех с пятницей!

 

[Catherine1976]

"Кашалот" пино нуар, шашлычки из страуса со сливами на шпажках в духовке. Мариновали в хересе с сухой зеленой аджикой.

Всех с пятницей!

 

[stellaleo]

"Кашалот" пино нуар, шашлычки из страуса на шпажках в духовке.

Всех с пятницей!

Посмотреть вложение 558567

Посмотреть вложение 558568

Посмотреть вложение 558570

Посмотреть вложение 558571

Посмотреть вложение 558572

Я уже жду ваших пятниц. Вкусный шашлык из страусов ? Я только яйцо пробовала )))

 

[Catherine1976]

Вкусный шашлык из страусов ?

Вкусный) Главное - не пересушить, у нас получилось))

Я только яйцо пробовала )))

Ого! Я не рискнула. Там целая наука же! Как тебе на вкус?

 

[Ainaree]

О, фета со свеклой - мой любимый салат, только я туда кедровые орехи кладу, не грецкие.

А кстати, какой был правильный ответ, почему винодельня называется Кашалот?)

 

[stellaleo]

Вкусный) Главное - не пересушить, у нас получилось))

Ого! Я не рискнула. Там целая наука же! Как тебе на вкус?

Да обычное , большое просто , в ресторане ела ) риск был не большой

 

[Catherine1976]

какой был правильный ответ, почему винодельня называется Кашалот?)

Участок произрастания винограда имеет такую форму. Если снять сверху - получится кит. Вот этот самый, что на этикетке)

 

[Catherine1976]

только я туда кедровые орехи кладу

Да, с кедровыми тоже очень вкусно!
Но у нас же Марина из отпуска приехала. Теперь у всех грецко-урючная диета

 

[hip]

Массандра)) люблю такое

 

[Лазурный]

Массандра)) люблю такое

Вот в основном не люблю, а херес их люблю очень.

 

[Catherine1976]

То, что я у них люблю "в основном", стоит от 70 до 200 тыр Часто любить не выйдет))

А херес "Ореанда" действительно неплох, и не только для маринада. Его и пить можно)

 

[Catherine1976]

Час назад рядом с нами бахнуло, возле 67 больницы. Зачастили в наши края, заразы.

 

[Tattankaa Yo]

Пора антидроновое ружжо покупать (грустный юмор)

 

[Catherine1976]

И всё равно пятница! Тетерев дикий, грибы белые, солнце красное, лук ялтинский

Винодельня Марченко - семейное предприятие полного цикла, чьи вина впервые увидели свет в 2019 году. Кубань, Анапский район.

Сегодня у нас представитель их "солнечной" линейки. Встречайте: Солнце Красное!

Антей магарачский, Каберне и Красностоп золотовский. Урожай 2021; разлито по бутылкам в мае 2023.

Приятная терпкость, умеренная кислотность, мягкое и длительное послевкусие без навязчивости. Достойный компаньон для дикой птицы.

Тетерева тщательно промываем, удаляем ненужное (остатки пера, почки, пули...) и режем на несколько частей.

Смешиваем нежирную сметану, белое сухое вино и песто.

Окунаем туда кусочки тетерева, выкладываем в подходящую для тушения посудину.
Белые грибы перемешиваем с оставшимся маринадом и отправляем туда же. К тетереву.

Маринуем часика полтора, столько же тушим в духовке или на среднем огне на плите.

Салатик: зеленый салат, помидоры, ялтинский лук. Заправка: соус песто и нерафинированное... настоящее... любимое... ароматнейшее... великолепнейшее... несравненное кубанское масло из жареной семечки!

Всех с пятницей!