Там просто уздечка фотошопом стерта. В руках - обычный повод.
Для невыездковой лошади полезно двигаться примерно так
Объяснение заключается в том, что передвигаясь по пастбищу, лошадь делает это с опущенной головой, только так она расслаблена. Все лошади, скачущие с задранными головами, возбуждены, напряжены и закрепощены. Это нехорошо в любом случае. И если они так скачут на свободе (по причине, что их пугнули или что напал хищник), не означает, что это полезно. В некоторых случаях лошадь может так заполучить травмы.
Естственное, физиологичное положение лошади - головой и шеей вниз, так как именно так они проводят большую часть времени на пастибище. Так они расслаблены и обладают большей маневренностью без вреда для себя.
К слову, начальный этап в выездке и конкуре лошадь учат двигаться именно так, а сбор достигается лишь потом на короткий промежуток времени, когда путем движения вперед-вниз лошадь наработает соответствующий мышечный корсет
Вот примерно так они перемещаются на свободе, когда расслаблены