Орловец из Бессарабии. Жить нужно на Юге! "Замыкая круг..."

[Catherine1976]

Кстати, мясо и с айвой тоже прекрасно сочетается!

 

[Зюлейка]

Взгляд назад, на холм, с которого спустились в балочку:

О, как удачно находится как раз на линии горизонта пашущий трактор! Надо его сфотографировать и покрупнее:

Второй трактор бороновал почву сразу после пахоты (его не снимала).
Взгляд вперёд, на долину, вдоль которой мы будем сначала идти поверху, а потом спустимся вниз:

 

[Зюлейка]

Это - огромное село Первомайское (Першотравневе - ПэршотравнЭвэ); трасса, по которой ездим на братову дачу, проходит по противоположному краю этого села, по противоположному высокому берегу долины - мы и не видели никогда, какое оно на самом деле.
Снимаю с приближением:

Река, протекавшая мимо села и впадающая в Аджалыкский лиман, была перегорожена дамбами. Уровень воды менялся много раз, в русло реки, даже когда она превратилась в цепочку прудов, попадала солёная вода из лимана. Низкая красная растительность на высохшей поверхности пруда - особые растения, которые растут только на сильно засолённой почве.

 

[Зюлейка]

Снова в истинном масштабе:

И снова с приближением - ну так красиво церковь смотрится!

 

[Зюлейка]

Самое красивое - потом! "Шехерезада прекратила дозволенные речи", потому что очень кушать хочется!

 

[Nastia]

А мы барбарис и не сушим - в пакетики и в морозилку.

 

[Nudnaya+Zabava]

Это какое-то многолетнее растение из бобовых (вика? чина? лень сейчас искать) - растёт у нас везде:

Похоже на какой-то из астрагалов.

 

[Catherine1976]

А мы барбарис и не сушим - в пакетики и в морозилку.

А вот ведь хорошая мысль! Всё-таки пойду завтра свой проверю. Вдруг ещё пригоден для сбора))

 

[Гусика]

Барбарис на поднос на газетку тонким слоем - и на шкаф сверху. Прекрасно высохнет. В плов всегда добавляю, отлично получается)

 

[Зюлейка]

@Nastia , в морозилку - это прекрасное решение! Немножко туда и отправлю. А так-то я всё ожидаю всяких неприятностей: не будет электричества, не будет газа... В прошлые годы у меня морозилка была забита не мясом (мяса тоже немного было), а в основном фруктами и зеленью.
@Гусика, в эту пору года на шкафу будет сохнуть так долго, что и пылью покроется, и ко мне слетится пищевая моль со всей Одессы. От пыли можно бы прикрыть и газеткой сверху, так от моли это не спасёт, да и вдруг газетка приклеится к ягодам.
Решено: бОльшую часть барбариса - на варенье-пятиминутку, меньшую - всё-таки в морозилку.
Утро прекрасное, тихо (слабый северный ветерок), яркое солнце, +10.
Началась золотая осень.

 

[Зюлейка]

Ещё немного фото с видом на село Первомайское:

Кроме тёмно-красных пятен внизу (это низкорослые растения солончаков), вдоль дороги тоже много красного. Раньше я думала, что это лебеда, но несколько лет назад, во время экскурсии со специалистом-ботаником, узнала, что это марь:

Пишут, что из неё получали красную краску - верю!

Марь белая — Википедия

ru.wikipedia.org

 

[Nastia]

Ну, даже если морозилка разморозится - это всё-таки не мясо, не так жалко будет.

 

[Зюлейка]

@Nudnaya+Zabava , это красное низенькое - точно не астрагал! раньше я отыскивала, как оно называется, но забыла. Стала вчера искать: ссылки ведут то на укр.сайты, а у вас не у всех есть vpn, то на российские, но там надо мне переключаться туда-сюда.
Перефразируя Ленина, скажу, что вчера было слишком поздно (чтобы искать в интернете), а сегодня - слишком рано, надо заняться более важными делами.
@Nastia , если морозилка разморозится, а газ будет, - сварю ещё с сахаром! А если и газа не будет - съем с заготовленными сухарями.

 

[Зюлейка]

Ещё виды села Первомайское:

Это, как вы уже знаете, снято с приближением. Немножко видна трасса, по которой мы ездим на братову дачу (там видна маленькая беленькая машинка) и возвышаются строения элеватора: это была крупнейшая в области птицефабрика (Коминтерновская птицефабрика, по названию райцентра Коминтерново, ныне переименованному в Доброслав) - конечно, обанкротилась и закрылась.
Выше моего понимания, почему банкротятся птицефермы и птицефабрики вблизи города-миллионника, а яйца к нам возят из Полтавсккой области (при наших-то ценах на бензин); почему обанкротились и закрылись 3 городских пивзавода, а вот из Николаева, Киева, с Донбасса (до войны) пиво возить было выгодно...
Кто-то нещадно убирал конкурентов.

 

[Зюлейка]

Как обычно у меня - есть похожие фото, почти что двойники, но не могу сделать выбор в пользу одного или другого. Зато читать и смотреть будете почти так же долго, как мы шли!

 

[Зюлейка]

Тёмно-красный "ковёр" внизу, красно-малиновая марь вдоль дороги, а теперь - "Всё красное" (!) - вспоминается название детектива Иоанны Хмелевской.
Посадки скумпии, которая сама растёт на севере Одесской области и удачно приживается при посадках её на юге - вот только я не видела, чтобы где-то вырастали молодые растения из семян, слишком засушливый у нас климат для сеянцев, наверное.

Какие компактные кусты на солнечных, засушливых склонах и какое уже дерево выросло у меня в Черноморке, где полутень и плодородная почва (и полив)! И моя скумпия пока только начала желтеть - а я выращивала её ради этого красного буйства, которое продолжается не меньше месяца.

 

[Зюлейка]

Вид на село между двумя красными "островами" скумпии:

Ещё один истинно наш пейзаж, с деревьями "дикой маслины" (лоха серебристого), засохшей травой и дорогой, идущей куда-то вдаль под облачным небом (по-моему, получился пейзаж с настроением):

Оглядываюсь на скумпию:

 

[Зюлейка]

Это сколько труда нужно было приложить, чтобы вырастить все эти саженцы, посадить их! И хорошо, что в те времена дождей было больше - иначе не было бы этих "островов", рощиц и лесополос.

 

[Gulya]

я читала, что барбарис в плов кладут

это узбекская разновидность плова, барбарис дает кислинку, оттеняет рис.
а это наша горная пижма,высокие стебли и зонтики соцветий.

Сейчас эта айва лежит у меня в кухне

наварите с ней фруктового плова, вкуснятина необыкновенная.

 

[Nastia]

А что за варенье-пятиминутка из барбариса?