Орловец из Бессарабии. Жить нужно на Юге! "Замыкая круг..."

[Зюлейка]

@Abdaahal , спасибо! И Вам желаю здоровья, хорошей работы и свободного времени, чтобы увидеть побольше интересного в Европе - и в музеях, и на конных соревнованиях, и во всяких красивых и интересных местах.
Вот я и дома - проводила старый год в тесной семейной компании и вернулась домой на закате.
Несколько раз звучали возд. тревоги, но всё было тихо.
Единственное плохое - именно сегодня во второй половине дня водоканаловцы взялись ремонтировать водопровод, который протекал уже больше недели. Может, им за сегодня заплатят сверхурочные?
А завтра у нас обычный рабочий день!
Можете такое представить?! Рабочий день 1-го января!
Как началась война, так у нас отменили выходные дни в праздничные даты.

 

[Гусика]

С наступающим Новым годом! Счастья и здоровья!

 

[Швед-нибенимеда]

Невозможно поверить, 1 января рабочий день

 

[Ankaa]

С наступающим! Мира и спокойствия вам!

 

[Бьяно1]

 

[Зюлейка]

Ух, какие белые кони!
Мне так нравилось, когда Лейпциг в самые молодые годы был вороным! Не хотелось, чтобы он светлел. Ну, ладно - серый в яблоках тоже красиво (так я думала, когда смотрела на других лошадей на ипподроме и на фотографиях). А уж когда свой конь стал серым в яблоках - красота несказАнная, ничего красивее и быть не может.
Ничего, привыкла и к белому - вполне красивый, когда в хорошей форме.
Вчера вечером почувствовала магнитную бурю, лекарства выпила, но спать не захотела, дождалась полночи. А в 4 утра проснулась - и всё, совершенно не спится, такое тоже бывает из-за магн. бури.
Тихо-тихо.
Хотя сегодня рабочий день, ещё ни одна машина не проезжала!
Зато поезда шли-шли, шли-шли - в самое глухое время, с 4-х до 5-ти.
Уже и 6.30 по-нашему, а такое впечатление, что во всём городе не сплю только я.
А подруга моя в это время уже выходит, чтобы ехать на работу - убирать в Пенс. фонде.
О, вот и первая машина.
Сегодня и завтра у нас должны быть 2 прекрасных дня: +5 и солнце, так что надо выехать на дачу пораньше.

 

[Зюлейка]

Слушаю лекцию:

View: https://www.youtube.com/watch?v=hqFPkR6LNgc&t=17s

 

[Зюлейка]

Обещанные +5 начались, наверное, с полудня. А я приехала на дачу - ещё и десяти часов не было. По дороге смотрю - на траве густой иней, на машинах, которые ночевали на улице - тоже. В трамвае холодно!!! Каждый раз себя ругаю за то, что не беру какой-нибудь "поджопник" - какую-нибудь небольшую тёплую подстилку на сиденье (мало ли дома старых полотенец и т.п.?). Садишься на сиденье - и "Ах!". "Где это видано, где это слыхано" - зимой в трамвае отопление включать? Ну, ладно, экономят электричество, а летом зачем нас подогревают? А это так работает охлаждение двигателя (по словам водителя).
Ну, как начала работать - сразу согрелась! Прислоняла одинарную деревянную лестницу к металлическим столбам, опорам винограда, и с неё подрезала.
Там ещё работы и работы...
А на то, что надо сделать весной, надо бы нанять двух здоровых мужиков.
Уже смирилась с тем, что надо будет нанять. И тут: а где ж я их возьму?!
А в остальном было прекрасно (хотя от холода работала в шерстяных перчатках): солнце, тихо-тихо, нигде никого...
Только дачный кот приходил. У кого-то он ночует, видимо, и его кормят. Но и моему угощению очень радуется - я даю ему хороший корм.
Наработалась и осталось ещё время у моря погулять, как раз потеплело. А там народу!.. В Черноморке уже не пляж, а пляжик - всё съели оползни, так что не пошла в толпу, полюбовалась, стоя чуть поодаль и домой попала засветло.
Ещё и сирены как раз загудели, когда я к пляжу подошла. Ничего не прилетало туда - ну и хорошо. Наверное, какой-то самолёт взлетел с военного аэродрома, вот и тревога.

 

[Abdaahal]

Света, не только теперь Вы с мОРЭМ завтра я его тоже увижу... плавать? та попробую пройти минут пять в холодной воде. повезло с погодой, не будет дождей. Но будет штормовой какой-то ветер. люблю МОРЭ

 

[Зюлейка]

Сегодня в планах точно море!!!
Хотя чуть-чуть угрызает совесть насчёт садовых работ, но сегодня в середине дня обещают +8 и солнце!
Надо завезти Лейпцигу доп. питание (свекольный жом с макухой, льном и листьями лопуха сушёными) - будет ему не полдник, а второй завтрак, чтобы от него без тяжёлой сумки поехать к морю, туда, где я давно не была.
Проведаю, как Лейба чувствует себя после прививки от сибирской язвы.
Начкон выбирает время для прививок такое, чтоб можно было отдохнуть от лошадей на Новый год.
А тут как раз стояние в денниках совпало с потеплением, а гулять можно будет на выходные, а там как раз - бррр! А потом опять тепло. Жаль, что у брата не получается погулять с конём как раз, когда тепло.

 

[Зюлейка]

Батареи дома чуть тёплые, так что приходится, как на дачном участке: или двигаться, чтоб не мёрзнуть, или хорошенько утепляться.

 

[Зюлейка]

Прекрасно погуляла у моря, так что сейчас я усталая и довольная! И голодная!
Поэтому кратко напишу, что день сегодня точно такой красивый, как вчера, но гораздо теплее.
Если кому интересно, как выглядело море вчера и сегодня, то можно быстренько найти соответствующие кадры на вчерашнем видео от Юрия Скорика (канал Зоотроп) (примерно с 6-й минуты - море вблизи):

View: https://www.youtube.com/watch?v=QaoC89fkJm8
И с 16-й минуты море совсем вблизи. Вот так и я сегодня гуляла, но в окультуренной местности и среди толп народа.
Т.к. день рабочий, то были пенсионеры и совсем молодёжь. А, и мамы с маленькими детьми.

 

[Abdaahal]

Отличная погода в Одессе! Я видела и другие видео с сегодняшней и вчерашней вашей погодой: красота!

А вот фото-привет с моего моря
Ваттов море, северо-запад Нидерландов:

Это дюны и море. Почти что снег! Крупы подсыпало немного. Север все таки

 

[Зюлейка]

@Abdaahal - класс! Очень интересно!
Дюны напоминают мне детство на Каролино-Бугазе.
Так, я отсыпалась за две предыдущие недОспанные ночи, когда просыпалась в 4 утра.
Кофе выпит, утренние таблетки приняты, ещё несколько минут - и беру себя за шкирку, чтобы пойти купить молоко у дяденьки, который привозит его только по пятницам, торгует возле базара.
На базаре можно купить в любое время (в разумное время), но у этого уже привыкла к качеству, да ещё и творог у него покупаю недорогой, и кабак (тыкву) беру в запас, когда он привозит. Кроме молочных продуктов, он привозит мёд, тыкву, кой-какие овощи, летом - фрукты (иногда).
Тыква нарезана ломтями примерно по 1 кг, цена - 30 гривень (0,75 доллара) за 1 кг.
Дома чищу от кожуры, режу на кусочки и отправляю в морозилку - и мякоть, и кожуру, в разных пакетах.
Варю кашу. С рисом давно не варила, покупаю пшено, оно дешевле.
После морозилки тыква при варке становится готовой очень быстро.
А кожуру кладу в свекольный жом, когда запариваю его кипятком. Когда Лейпциг был молодым, он прекрасно справлялся со свежей кожурой тыквы, а сейчас получает её мягенькую.

 

[Зюлейка]

Дяденьки возле рынка не было, но у меня есть ещё в морозилке пол-бутылки молока (в пластиковой бутылке). В магазин сходила дважды, ещё и в магазин за кормом для кошек.
Как хорошо, когда знаешь прогноз погоды!
В не очень тёплый день поработала на даче. В тёплый-тёплый - гуляла у моря. Утро сегодня было красивое: вместо однообразно голубого неба - перистые облака, солнечный свет не резкий. А как закончила походы за покупками - стало пасмурно, уныло...
Ночью должно похолодать, а завтра - ещё больше, придётся на 1-2 суток занести растения с балкона в комнату, чтоб у них не погибли корни при промерзании земли в горшках.
Весь день сегодня возилась, в основном - на кухне. Но наготовила себе еды на три дня.
Как я люблю работать на даче! Там мне никакие интересные лекции не нужны - и без них не скучно, даже когда занимаюсь совершенно простой работой, например, подбираю срезанные виноградные лозы. Думать не надо, а всё равно приятно работается и совершенно не скучно.

 

[Abdaahal]

Кстати, вот сколько чашек кофе Вы выпиваете в день?

 

[Зюлейка]

Кстати, вот сколько чашек кофе Вы выпиваете в день?

Ой! Стыдно сказать, но с утра я выпиваю приличную "бадью" кофе.
А днём - днём редко пью кофе, потому что чаще всего это бывает напрасно: если чувствуешь, что сил мало и надо себя подбодрить, выпив кофе, то кофе уже не помогает. Но иногда всё-таки помогает.
И у меня есть... не хочу употреблять иностр. слово "лайф-хак"... "как это сказать по-русски?" (с) - придумка? находка? идея? способ?
- способ, как экономить кофе: я не выбрасываю кофе из "турки" каждый раз, как сварю и выпью кофе, я к этой гуще добавляю свежий и варю их вместе. И так несколько дней, пока этой гущи не наберётся пол-турки.
Тут самое время сварить днём "второй кофе" (по аналогии со "вторым вином" из выжимок) - и такой более слабый кофе выпить именно днём и выкинуть из турки всю гущу, из которой уже всё извлечено.
Летом, чтобы гуща не скисла, ставлю турку в холодильник (когда она остынет) - прекрасно сохраняется.
И чай люблю заваривать в чайничке, составляя "букет" из чёрного и зелёного чая и трав, и держать чайник с заваркой в холодильнике.
Во второй половине дня и вечером пью чай.

 

[Зюлейка]

Прекраснейшее утро! Солнце, +3 и ветер не сильный.
К ночи должен быть "минус" и аж -4.
Ехать к Лейбе или нет?
Посмотрю, как будет дальше - мне ведь надо заранее начать готовиться, чтобы запарить ему свекольный жом.
Зато всю следующую неделю обещают +6 и даже +8 - вот так квартира и зарастает пылью, потому что невозможно в такую хорошую погоду не поехать на дачу или к коню.
Сегодня и завтра, в 2 холодных дня, намечена работа с домашними цветами: перед Новым годом опрыскала их Аверсектом, сейчас разведу Актарофит. Даже на те цветы, которые живут только в комнатах, нападают вредители, которые прилетают "на крыльях ветра" летом, а зимой просто яростно плодятся (им подходит сухость воздуха, хотя батареи у нас греют не сильно). А уж если цветы провели тёплое время "на воле", на балконе или во дворе, то с ними обязательно попадает какая-то живность, невидимая невооружённым зрением, и плодится и на этих внесённых с улицы растениях, и на "домоседах".
Хорошо, что столько всего изобрели - и химического, и биологического!
Смотрю видео от женщины-блогера из Южной Италии, она работает в теплицах, где выращивают помидоры и ягоды всякие - уму непостижимо, насколько хорошо чувствуют себя растения в этих теплицах и какой дают урожай!
На даче, под естественным солнечным освещением, на свежем ветерке - увы и ах!..

 

[Nastia]

Почему стыдно-то?)))
Света, вы прелестны!
А я кофе завариваю в кружке. Молотый. Тоже не выплескиваю потом гущу. Просто лень))). И кофе потом получается "нажористее". Мужу мою чашку каждый раз, а себе - реже))).
Я вообще "кофейник". С утра три кружки - норма.

 

[Зюлейка]

Я в большую чашку наливаю кофе понемногу (50-70 мл), так что из одной турки выпиваю 2-3 чашечки. Если в турке остаётся ещё кофе (потому что гущи мало набралось) - всё, больше не пью, хватит.
Так что 2-3 чашечки нормальных выпиваю.
Кто-то скажет, что я засранка, потому что экономлю кофе таким манером - так зато я выбираю жилочки из куриных печёнок!!!
Вчера как раз купила эти печёнки по скидке: отвариваю минут 5-7, а когда остынут, приступаю к препарированию.
У меня спрашивали: а чего бы не перемолоть и не сделать паштет?
Ответила: но я же буду знать, что перемолола с жилками!
Зато у кошек праздник - жилки достаются им.
Вчера вспомнила давний рецепт: приготовить печёнку в томатном соусе. Т.е., не просто пожарить кусочки печёнки с луком, а добавить туда томат или томатный сок.
Так не будет того вкуса печёнки!
И хорошо.
Я люблю печёнку, жареную с луком, но иногда надоедает. И тут томатный соус выручает (поначалу этот рецепт показался мне странным).
Всё, пора опрыскивать цветы!