А соревнования в ваших краях часто проводятся? Сдавать в аренду на соревнование - какая-то текущая денежка капает, и продастся быстрее, меньше нажрет. Плюс, вы писали, что у вас есть шаговые прогулки, на которые можно отправлять пробежных лошадей под клиентов.
Заработать, в смысле выйти в хороший плюс, в конной сфере вообще сложно. И не только у нас. Полно иностранных знакомых, которые с трудом выкручиваются, работая на конюшне от забора до заката и имея доход равный обычной зарплате офисного клерка... Тотиласы, аукционы P.S.I. это все единичные случаи...