У нас кучи убирает за собой закончивший тренировку всадник. Плюс может убрать чужие кучи по пути. Люди разные - одни прям реально только свои какашки выбирают
другие убирают все, если уж взяли совок. Третьи могут сидеть (без лошади) на скамейке - и даже если прямо перед ними лошадь кучу навалит - так и будут сидеть нюхать, корона упадет встать, сделать 2 шага и убрать
Если лошадь проблемная - всадник извиняется, говорит, что лошадь поставит и вернется убирать.
Если куча в неудобном месте (вход-выход с барьера, какое-нибудь узкое место между барьерами и т.д.) - считается хорошим тоном сразу слезть и убрать.
Если нужно убрать кучу с лошадью, например, со стенки / проезда -
человек обычно объявляет, мол, осторожненько, не затопчите меня, я тут уберу.