Рождённые южным ветром.

[Nudnaya+Zabava]

Раз пошла такая пьянка, режь последний огурец! :mrgreen:

У нас уже почти месяц стоит жара не продохнёшь. Сегодня вот 40 в тени было, вечером часов в 5. :shock: Само собой, квашу квас. Сначала брала закваску у мамы, но там что-то с балансом микрофлоры стало, несколько раз квас засопливливался, натуральная эктоплазма получалась (и у мамы тоже). :evil: Всё слила в помойку и заквасила свой. Ставлю 2 банки 3-литровые, на сутки. Идёт на ура у всех членов семьи. Я использую сухой квас, раз в несколько дней подсыпаю по чуть-чуть субстрата; пару ложек концентрата квасного сусла, 3/4 стакана сахара. Квас получается вкусный, напоминает советское детство и квас из ларька по 3 копейки за маленькую кружку... 8)
В связи с жарой, думаю, надо и третью банку забодяжить.

 

[ninabara]

Вся история - здесь: http://www.helmets.ru/cat_rus.htm

При царе шапки краше были :wink: .

Я использую сухой квас, раз в несколько дней подсыпаю по чуть-чуть субстрата; пару ложек концентрата квасного сусла, 3/4 стакана сахара

А дрожжи используешь?
Я после того как открыла свой способ, всякие магазинные концентраты и порошки теперь не признаю.

 

[Nudnaya+Zabava]

Я использую сухой квас, раз в несколько дней подсыпаю по чуть-чуть субстрата; пару ложек концентрата квасного сусла, 3/4 стакана сахара

А дрожжи используешь?
Я после того как открыла свой способ, всякие магазинные концентраты и порошки теперь не признаю.

Дрожжи на кончике чайной ложки только в самую первую закваску. А дальше они сами там в банке размножаются, успевай топливо им подкидывать. :mrgreen:

Магазинское сусло мне нравится, я всегда с удовольствием ложку облизываю. 8) Именно с его добавлением получается вкус советского кваса (для меня, во всяком случае). А в сухом квасе уже добавлен солод, вот в сейчасошнем пакете аж 2 сорта - ферментированный ржаной и неферментированный пшеничный.

 

[ninabara]

А я вот думаю из-за чего у меня-то получился этот вкус советского кваса :roll:? Либо из-за хорошего натурального хлеба, либо из-за того подобия солода.

 

[k@sta]

Я тоже солод и дрожжи добавляю

У меня оказывается уже 3 недели стоит бутылка с квасом - поставила и забыла.Думала вино домашнее.Вчера муж открыл и ахнул..я тожеКрепость такая - нее дай б-г..сразу права отберут

 

[Nudnaya+Zabava]

Крепость такая - нее дай б-г..сразу права отберут

Ну а вкус, вкус-то квасной? :mrgreen:

 

[ninabara]

У меня оказывается уже 3 недели стоит бутылка с квасом - поставила и забыла.Думала вино домашнее.Вчера муж открыл и ахнул..я тожеКрепость такая - нее дай б-г..сразу права отберут

А квас хлебный или фруктовый? Если хлебный, то это не вино, а брага. Квас если долго стоит, в нем проходят по очереди соответственно молочно-кислое и уксусное брожения и начинается спиртовое.

 

[k@sta]

А квас хлебный или фруктовый?

Хлебный конечно

Да конечно - там уже самая настоящая брага получилось..Вчерась и вылили все это

Ну а вкус, вкус-то квасной?

Вкус - крепкой браги

 

[Ахалтекинка]

Так вкусно описываете квас, что прям захотелось глотнуть :mrgreen:

 

[ramota]

А чайный гриб не пользуете? Жутко полезная штука и жажду утоляет не хуже кваса.

 

[ninabara]

Дык... Гдеж его взять? :roll:
А в чем там польза особенная?

 

[ramota]

Жаль вы далёко, а то поделилась бы А пользы много какой, на собственном опыте - желудок перестал болеть, на ранки его можно прикладывать, да много чего лечит, как говорят. Для меня самое основное конечно - он просто вкусный! Жажду утоляет отлично. А по полезным свойствам вот чего пишут.

 

[ninabara]

Спасибо.

У меня зацвел кактус

Ну и так... сельский час

 

[неЛошадка]

Кактус красавчик( как ботан- ботану скажу).... 8) но второе фото я не знаю, как вернее высказать- :roll: так вы органично сочетаетесь , просто ВАУ.

 

[Iurumi]

Не фото, а картина!

 

[Ахалтекинка]

Кактус шикарный! У меня такой же розовым цвел.
Амира вся такая точеная и гладкая!

 

[ninabara]

Спасибо вам за добрые лова .
А еще забыла рассказать, что у нас теперь на одного зверя больше. Вчера Мишка поймал богомола. Не было родителям заботы, теперь папа нам таскает от Амирки мух, а мама пинцетом изображает из дохлых мух живых и кормит эту кровожадную тварь.

 

[Pion-piolun]

А в чём это ты на Амирке рассекаешь? В платье? :shock:

 

[ninabara]

Ну да, как то не предвиделось, а потом дай, думаю, эх прокачусь :lol: .

 

[Innokenty]

Ну да... у меня вообще возникла иллюзия, что это не нога, а трок, которым пристегнут потник, а сидишь ты по-дамски ногами направо Правда, быстро доперло, что корпус при этом развернут не так:

http://content.foto.mail.ru/inbox/perlthetrotter/38/i-46.jpg