Прочитала и порадовалась ) Я ни разу не фанат хлеба и плюшек ) Практически ничего из списка продуктов, богатых клейковиной я не ем.
Сколько меня в детстве ни мучали, ни стояли над душой с этим "ЕШЬ С ХЛЕБОМ!!!" хлеб я ем только с супами, ну и в качестве бутербродов. А сейчас практически убрала его из рациона.
А вот мама, бабушка, да и все старшие родственники хлеб потребляют в больших количествах. Понятно откуда это - хлеб всегда был дешевым и доступным источником углеводов, энергии, приносил быстрое чувство сытости. А все мои ныне живущие родственники корнями из деревень, где как раз вопрос питания всегда стоял очень остро.