Ну, Наташ, я ужо девочка взрослая, чтобы не сказать старая
, потому на рожон не лезу. Возможности своей машины и себя оценить могу, обстановку тоже. Но воспоминаний про это Гиблое место - просто масса. Бывало, что матушка ногами шла, под водой насчупывая палкой и ногами колею и возвышенности, по которым машина могла пройти, а отец за ней по заданной траектории вел машину. И не дай Бог на сантиметр в сторону - снесет в колею, сам не выберешься, только увязнешь.
Как ни странно, а там прекрасно берет мобильный, в отличие от нашей деревеньки, где теперь какой-то плавающий сигнал. Так что, на крайняк можно было бы кого из местных вызвонить. А вот как раньше, без мобильных, жили - вот это треш.
В Красный бор мы ездили собирать белые. Собирали не корзинами, а машинами, потому оно того стоило. Две поездки в Красный Бор, когда полоса грибов пошла - и вся семья и знакомые обеспечены закрутками грибов и сухими грибами на год вперед.
Помню, я подростком там заблудилась. Как-то так вышло, что я напала на лосиную тропу, по которой белые росли, как морковь на грядке. Было никак не уйти просто - я даже в карманы пихала грибочки, и брала их только маааленькие, на маринад. Вроде, запомнила тот холм, где стояла сосна в виде лиры - два ствола изогнутые. А как пошла назад - этих холмов с соснами-лирами встретилось штук пять! Я ору, мне отвечают - я слышу, но эхо между холмов, да в бору, идешь в одну сторону, а кричат с другой стороны. Я даже испугалась. но меня нашел дядюшка мой, он специально меня искать пошел, понял, что я потерялась. ему помогла моя собака Дара. дворняга волкоподобная, она отлично ориентировалась в лесу, у нее был пунктик пастуха - она все пыталась людей в стадо сбить, бегала от одного к другому, а люди разбредались в разные стороны...
обычно в машину садилось 5 человек, даже на коленях стояли корзины, и в багажнике. Большие корзины в багажнике, "ручные" с собой. все разбредались по лесу от машины с корзинами поменьше, периодически приходили к машине, высыпали грибы в большие корзины в багажнике, и шли дальше собирать. Под конец в грибное время в ход шли уже и мешки, у кого были, и даже снятые и завязанные кульком куртки
. Вот наберется машина - ползли груженые домой...
А вот дальше все было плохо - потому что мужики начинали отмечать удачную охоту, а бабы садились грибы чистить. А пока все не почистишь, не рассортируешь - что сушить, что на маринад, что солить, что сейчас пожарить, а что заготовить на зиму (отварить в крутом рассоле, закатать в банки, зимой открываешь банку, промываешь - и можно хоть жарить, хоть на супчик), - фиг пойдешь отдыхать или своими делами заниматься...
В принципе, мужики тоже могли чистить грибы, но им никто не доверял - халтурили, могли червячка пропустить.
Ну, вот как-то так это выглядело еще лет 8-10 назад.... это после поездки в Красный Бор как раз.
Матушка рассказывала, что в детстве помнит, как грибы косой косили. говорит, что пару раз ее брали с собой (она ж в тех местах выросла, и родом ее мать со Смердомского завода, ну, я рассказывала... а это в 20 км от нашей деревеньки).
Это, как оказалось, вовсе не фигура речи, а способ заготовки соленых грибов.
на подводу ставились бочки, с собой бралась соль. вся семья крестьянская выкзжала в лес когда шла полоса солонух. мужики с косами впереди - реально косили все, а потом бабы и дети шли и выбирали грибы, которые сразу ссыпались в бочки и пересыпались солью. никто особо не парился, что туда попадает хвоя, могут и шишки попасть или трава, ветки. Дома бочки снимались с подвод, ставились в холодную комнату, на грибы положат чистое хлабчатобумажное полотенце, укладывали груз - обычные гладкие камни на доски, вырезанные кругом по диаметру бочки.
Я видела пару раз такое, что можно было косой косить
.
Один раз осенью, был первый заморозок, меня будит отец - поехали за маслятами! Почему-то в ту ночь вылезло маслят столько, что весь лес светился от из золотистых шляпок. А трава-то уже по осеннему легла, и вот мы этих маслят собирали. Они сранья были чуток подмороженными, казалось уронишь - зазвенит... Ну, да, снимать с них потом юбки - это было то еще удовольствие!
А однажды, после лесных пожаров, поперли красные, осиновики. Лес выгорел, травы не было, и куда не посмотри - под каждым деревом осиновик стоит, а то и семейка. Причем, чистые были, даже большие были чистые, жалко было их не брать... Но просто столько было не нужно никому.
В тех местах народ подберезовики не берет, считает их наравне с сыроежками грибом сорным. мягкий, форму не держит, не интересный.
Народ на грибах деньги зарабатывал. были заготконторы, по осени ездили по деревням и скупали у населения сушеные грибы. бабушка непременно за лето зарабатывала на грибах - 1 кг сушеных белых стоил чуть ли не 25 руб. (это при том, что у меня стипендия была 45!). грибы скупались на импорт. особо ценились - весной собранные и высушенные на русской печи строчки (их в мае собирают), лисички и белые. Строчки и лисички шли во Францию, говорят.
Потому в мае и с августа мы всей семьей обязательно на заготовку грибов ездили.
Макс просил
