Наверное надо определить понятие "жестокости".
Допустим пнуть здоровую жеребчину за дело - ну это бывает.
Для меня жестокость: содержание в маленьком деннике или стойле в навозе и моче, невыпускание лошади на прогулку или проводку, стояние лошади неделями, а потом в выходные приехал хозяин покататься, хотя ему все говорят, что так нельзя, когда лошадь ради развлечения бьют кулаком по голове, когда надевают амуницию при работе в которой лошадь вся в пене и явно страдает (некоторые застегивают на максимум пессоа еще в конюшне, одевают все более и более жесткое железо и тд, работают все время работы в пересборе, голова к груди используя скользящий повод, используют шпору слишком активно), грубая постоянная работа рукой, когда лошадь приходит с работы в пене и с безумными глазами, избиение лошади за закидку или обнос, избиение лошади за малейшую провинность (не окрик, не шлепок, а именно избиение - шамбарьером, лопатой, хлыстом), работа на истощенной больной лошади, с хлябающими подковами или сбитой спиной, выдача лошади заведомо малое количество фуража и приведение его в истощение, ну и последняя крайность, как в соседнем посте - избиениями доводят животное до смерти.
Ну еще из серии жестокости - содержание жеребцов в изолированных денниках и лишение их возможности видеть других лошадей.
Вот подобные вещи отталкивают. Т.е. наказание переходящее в форму садизма, когда некая личность начинает получать удовольствие от унижения и боли другого существа, неважно - человек это или животное. К сожалению, экспериментально, ученые доказали, что любой практически человек в определенных условиях быстро становится жесток. Об этом даже киношку сняли.