я сливаю) но не из-за вредности, а потому что неохота снимать пену. А бульон я люблю прозрачныйСливать первое закипание с мяса или куры я конечно слышала, но что бы с травы ещё что то слить.
щавелевая кислота есть ещё в помидорах. винограде и всяких там шпинатах)
если речь шла по щАвель?)), или про ревЕнь? то вот щавель бывает да, своей кислотой вареной все равно как-то не так действует в зеленом борще
на желудок что ли; кладу в следующий раз поменьше щавлЯ. 
А что в этом такого? У меня и дольше начатые банки стоят в холодильнике. Варенью-то что сделается?
Так щавелевой кислоты очень много и там, и там. В других овощах ее все же поменьше.
так про щавель. бывает, что даже зубы сводит, пожирая или зеленый борщ, или пирог сладкий со щавелем, но у нас с огорода свой и очень свежий..
да! я просто ревень ни разу еще не пробовала.
Я не сливаю, но мне и пенку снять не леньлень, а что бы был прозрачным варю на очень, очень , очень маленьком огне, индукционная 2))
ну во первых оно может засахарится
ну видишь сколько ты этой кислоты потребляешь с помидорами и изабеллой)
если слить и залить по новой то уже и номер огня пофиг)
С овощных кстати плёнки я как то не наблюдаю в принципе ))
Ну так неначатое варенье и не надо в холодильнике держать. Или оно типа "пятиминутка", не стоит без холода?
Так она же фрукт сугубо сезонный. Правда, я немного замораживаю. Еще маленький пакетик остался в морозилке. Но особо ею не объешься.
Ей и не откуда в овощных взяться. Пена - это свернувшийся белок.
