Не, ну, если с физиологической точки зрения мороженное начнёт вызывать те же чувства, что и любимый человек, это будет, вероятно, очень сильной зависимостью.
С физиологической точки зрения, любовь к объекту противоположного пола и любовь к еде разные чувства, которые рождаются в разных областях мозга. Любовь к ребёнку, другу, животному – тоже отдельное. И ни то, ни другое, ни третие эмоцией, по сути, не является. Любовь сидит гораздо глубже, чем радость или стыд. Любовь романтическая – это драйв.
Гормоны, вообще, не совсем корректное название, потому что речь идёт явно о нейромедиаторах. Это может быть одно и то же вещество, но несущее абсолютно другую функцию.
На тему романтической любви мне, на эту тему нравятся видео Helen Fisher, они таки, красивые, поэзией сдобренные.
(Я года три назад этой темой очень увлекалась)
Вот ссылки:
Первое. На английском (можно включить какие хочешь субтитры)
https://www.ted.com/talks/helen_fisher_tells_us_why_we_love_cheat
На русском (за перевод не ручаюсь):
View: https://www.youtube.com/watch?v=5LEW3ECk5Fg&t=1s
Второе. Английский оригинал:
https://www.ted.com/talks/helen_fisher_studies_the_brain_in_love
Русский, за который не ручаюсь:
View: https://www.youtube.com/watch?v=Kq7fASJMsa8&t=44s
А вот тут можно просто про эмоции доступным языком прочитать (хотя и там есть спорные моменты):
https://theoryandpractice.ru/posts/9677-karta-mozga?utm_medium=search&utm_source=tnp
P.s. Чего у меня всё так криво вставилось? Почему ссылки превратились в видео? Ну да ладно. Советую, если интересно, всё же по англоязычным ссылкам сходить. Второе, пожалуй, даже лучше, чем первое.