Гулёна написал(а):
Madlena написал(а):
Люба! нет, это они о тебе заботятся! чтобы сидеть было комфортно. думают, "ну когда же уже? ну когда же это случится?"
Золотинки мои заботливые
Сами не доедают,а хозяйке норовят соломки подстелить...решено!Отныне повелю выдавать им пять зёрнышек в день!
Madlena написал(а):
вот Люба в дневнике постоянно всех травит...
8)
Madlena написал(а):
я тоже очень люблю готовить,
тоже-это относительно Любы?
тогда да,Люба-это непризнанный гений готовки,могу убить одной котлетой :mrgreen:
да...вот так слухи и плодятся ,а Люба-то купила мультиварку-и готовит ,потому как пельменями в моём нежном возрасте уже не пристало питаться
оо у меня тоже есть, но я в ней вообще не люблю печь.. все-таки слишком много не от меня зависит. а вот рыбу и котлетки на пару в ней - что надо. или плов хорошо получается, и еще суп, да много чего.
а я если пельменей поем - плохо становится. вот насколько у меня желудок выносливый, можно есть все. муж говорит, что я и камни переварю. :mrgreen: но пельмени - потом как-будто гиря в животе, что же они туда кладут? причем мы всегда хорошие покупали, а все равно..
mariyas написал(а):
Я имела ввиду что у него наружная стенка намного длиннее внутренней,и это красиво.есть лошади у которых уши как у оослика
аа. теперь понятно.
Kinder написал(а):
Конечно надо рецепт! А еще есть в Творчестве у Жени Iurumi отдельная тема по готовке, выкладывай и туда!
ой, нет я стесняюсь.
я лучше с вами здесь буду делиться.
в общем..
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ т.е. шарлотка
рецепт простой. печется как обычная шарлотка. только добавлю некоторые нюансы от себя. вкус очень необычный из-за мусковадо сахара, который помимо того, что имеет карамельный запах еще и немного отдает спайси в сочетании с яблоком просто ВАУ.
я ВСЕГДА все продукты взвешиваю. если что-то пеку в первый раз, то взвешиваю и записываю, чтобы потом в последствии поменять.
что нужно: 2 небольших яблока, 4 небольших яйца, 160 грамм сахара мусковадо, 100 грамм муки
- духовку на 180
- ставлю миску для взбивания в морозилку на пять минут, яйца в холодильник
- пока чищу и нарезаю яблоки тонюсенькими дольками
- достаю миску, разбиваю яйца и взбиваю миксером минут шесть до пышной пены
- понемногу выкладываю сахар (так как мусковадо очень влажный сахар всыпать его не получится), взбиваю минут 10 до образования густой массы. правда смотреть по состоянию, если раньше взбилось, не переборщить. еще очень важно убедиться, что сахар хорошо растворился, а иначе будут под пирогом подтеки, со специфическим вкусом.
- муку обязательно! просеиваю на поверхность и осторожно снизу вверх медленно перемешиваю до однородности. только не по-кругу!
- выливаю одну треть теста в форму (у меня круглая форма 120 см), можно любую, главное, чтобы большая поверхность была, не глубокая
- выкладываю яблоки аккуратно тонким слоем чтобы не было видно теста вообще
- заливаю оставшимся тестом и ставлю в духовку на 30-40 минут
готовность проверяю деревянной палочкой.
ТА-ДАА! готово! когда пирог совсем остывает - посыпаю сахарной пудрой через сито - очень красиво получается. осторожно! пирог волшебным образом очень быстро исчезает со стола. :mrgreen:
