У меня двухлетка, жеребцевать и кусаться начал одновременно. За пару-тройку месяцев перепробовали кучу вариантов. Сейчас почти не жрется. Помогло:
1. Не кормить вкусняшками с рук, если вот прям очень-очень надо обучите на кликер и вкусняшку маленькую и плоскую, которую можно только слизнуть языком с ладони (можно несколько зерен овса давать например) и никак нельзя схватить зубами.
2. Если есть попытка скрокодилить, когда ведется в поводу - резко заставить осадить на всю длину чомбура (чтобы прям отскочил назад), лошадь при этом не должна разворачиваться к вам задом или боком.
3. Если заигрывает потому что хочет бегать (куснет и отскакивает и ждет когда за ним бегать начнете) - заставьте бегать, но бегать тем аллюром, который вы задаете, в том темпе и направлении, которое вас устраивает. Остановиться лошадь может только по вашей просьбе. Часто просите сменить направление, не позволяйте ему менять направление самостоятельно.
4. Если кусает от раздражения (что-то ему вот совсем делать не хочется) - повторяйте упражнение полностью каждый раз сначала. Например вывели и пошли куда-нибудь - скрокодил - осадили, вернулись и пошли сначала. И так до тех пор, пока не дойдет нормально. Все нормально - похвалили, почесали и отстали. Ну и давайте лошади только посильные задачи, не перегружая.
5. Если просто дергает за одежду от перевозбуждения и с целью привлечь внимание - блок и убираем морду. Без эмоций, как-бы на автомате, не заостряя на этом внимание.
Если он уже схватил и успел убрать морду, не машите руками, не бейте по роже, это уже бесполезно. Он успел первым, он крут, он выиграл. Совершая активность постфактум мы втягиваемся в игру на позиции проигравшего. Заставляйте резко отскочить от вас как только рожа потянулась в вашу сторону не с тем лицом, всегда до того как.
Все вышеперечисленное нам помогло. Сейчас он практически не кусается, но я контролирую его постоянно. Только систематически, целенаправленно и всегда одинаково реагировать и ставить на место.
Слышала еще что можно брызгать в рот ядрено-мятный освежитель полости рта, как-будто должно помочь. Сама не пробовала.