Орловец из Бессарабии. Жить нужно на Юге! "Замыкая круг..."

@ovip36, а у меня есть двухтомная "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства" 50-х годов - полезнейшая книга!
Я по ней делала квас и вытапливала смалец из нутряного свиного жира (из "сетки" - так это наз. на рынке) - для коня, конечно! Это лечили ему пипгак, годика 3 ему было. Нужен был смалец, а ветеринар смешивал его с йодом и как катализатор добавлял йодистый калий (тот, что продаётся в пузырьках и который мы привыкли называть йодом).
Надо сегодня перефотографировать из этой энциклопедии моды 50-х годов!!!
Я даже пыталась шить в свое время. Шорты вышли идеальными, а вот лиф к ним хотела типа топика короткого - так и не дошила, очень высокая пройма по той моде, и плечи у меня не покатые, как у тех моделей...
 
@ovip36, а у меня есть двухтомная "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства" 50-х годов -
А у моей мамы была кулинарная книга 50-х - такой "талмуд", просто огромных размеров и толстый. Его полностью, наверно, ни один ресторан бы не осилил.
 
Мне уже в "почтенном возрасте" досталась от подруги, уехавшей в США, "Книга о вкусной и здоровой пище".
Что значит возраст... Я её до сих пор не прочла!
В молодые годы прочла бы не один раз.
Вот ту "Энциклопедию" я с детства читала не по одному разу.
Вот пообедаю и уже знаю, что делать: перефотографирую моды 50-х и, может, до кулинарной книги с фотоаппаратом доберусь - просто, чтоб выложить картинки "старинного".
 
О, наползла с севера неожиданная и не спрогнозированная туча! Интересно, интересно...
Надеюсь, она облегчит день! У нас тоже жарит ого-го. Подойдёшь к открытому окну, ветерок подует оттуда - ощущение, что к прогретой духовке подошла. А кони носятся! Скачут вовсю под палящим солнцем! До чего же умна природа, что сумела приспособить их к выживанию в знойных степях.
 
Ох, нет, лучше даже без травм не записывать при таких обстоятельствах! Это уже как закон подлости: многие коневладельцы жалуются, что стоит только купить новое седло, например, как лошадь тут же заболевает и выходит из строя надолго. Вот и боятся даже вальтрап лишний раз приобретать от греха подальше.
 
У меня была у бабушки книга о вкусной и здоровой пище, годов наверное 50х , в детстве я её оч любила за обилие красивых цветных картинок еды и розовощеких детей, по нынешним понятиям жирноватых, эту самую еду наворачивающих)))
У родителей где-то лежит дореволюционный кулинарный талмуд невероятной толщины, ещё с ятями, я его как-то бегло просматривала... Там таааакие рецепты, ууууух! Закачаешься.
 
У этой книги габариты поменьше, чем у "Краткой энциклопедии дом.хозяйства".
Я их сфотографировала, но...
С тучей пришла относительная прохлада, несколько раз принимался идти хороший летний дождь, но каждый раз такой короткий... Я смотрела в сторону ипподрома - а там было чистое небо. Вот сейчас туча там, но капнет из неё хоть сколько-то?
Кажется, я приспосабливаюсь к жаре: оказывается, перед тучей было +36 (то-то я никуда не хотела идти), а при ней - всего +30 с небольшим ветерком. И это воспринималось, как прохлада.
Воспользовалась этой прохладой и помыла полы, а теперь ничего не хочу и не могу, кроме как почитать какой-нибудь пустячок.
@тырпырка сэм, это, наверное. "Поваренная книга Елены Молоховец" - кажется, я её в руках держала (или репринтную копию с неё?).
 
У меня была у бабушки книга о вкусной и здоровой пище, годов наверное 50х , в детстве я её оч любила за обилие красивых цветных картинок еды и розовощеких детей, по нынешним понятиям жирноватых, эту самую еду наворачивающих)))
Ох, какие воспоминания!)) Тоже была, видимо, такая же у меня! Всё детство рассматривала в ней быт людей, авоськи (на момент нахождения книги уже вышли из обихода), молоко в треугольных упаковках!
"Книга о вкусной и здоровой пище" называлась, издательство Пищепромиздат, тёмно-зелёная обложка, не она случаем?
 
Ох, какие воспоминания!)) Тоже была, видимо, такая же у меня! Всё детство рассматривала в ней быт людей, авоськи (на момент нахождения книги уже вышли из обихода), молоко в треугольных упаковках!
"Книга о вкусной и здоровой пище" называлась, издательство Пищепромиздат, тёмно-зелёная обложка, не она случаем?
Называлась точно "книга о вкусной и здоровой пище", а вот издательство я конечно не помню, как и цвет обложки, но, возможно, действительно зелёная была, есть у меня такое подозрение.)))
*уходит гуглить*
 
*уходит гуглить*
Это чревато ностальгией и зависанием за рассматриванием потрясающий картин - сама рисую и не представляю, как можно так достоверно изобразить еду! Вот сейчас и проникаюсь вдохновением))
 
У меня "Книга о вкусной..." тёмно-коричневая (шоколадная).
И на неё рельефный (!) рисунок (?) - в общем, ждите фото.
Фото сейчас выкладывать не буду - вот проснусь окончательно и поеду на дачу (на свою, трамваями) за виноградом.
Прохлада! С утра было +20, небо в тонкой пелене облаков, ветер северный, даже появилось штормовое предупреждение, что будет ветер 10-20 м в секунду, но во второй половине дня опять обещают +30.
Пока не грянет +30, надо пройтись возле дачи вдоль трамвайной линии метров 300 (в жару не могла) и срЕзать ещё колосков травы (есть небольшой участок вдоль трамв.линии, где траву почему-то не скосили).
Морально готовлюсь и предвкушаю Первый Спас, когда в городском транспорте стоит запах Базилика камфорного и возле церквей множество народу продаёт букетики из душистых трав и сухоцветов.
Надо будет опять их пофотографировать.
Ну - только благодаря этому намерению вспомнила, что надо сегодня взять с собой фотоаппарат! Уже кладу в сумку, а то забуду.
 
Кстати, про базилик: я хотела достать семена именно этого (может, он и не камфорный, но из всех сортов, мне кажется, к тому, что продают на Первый Спас, больше всего подходит это название), так просила семена у людей, торгующих его букетиками. У него семена созревают не одновременно, само растение ещё свежее, зелёное, а из коробочек в нижней части соцветий уже высыпаются спелые семена.
Чего я его в этом году не посеяла в большую ёмкость на балконе?
Из всего, что пыталась выращивать на балконе, удаются только чернобривцы (бархатцы) и разные сорта базилика.
Хотя, правильно, что не посеяла: этот год очень ветреный! Прошлый год тоже был не подарок.
Выходил бы балкон на другую сторону дома...
 
У родителей где-то лежит дореволюционный кулинарный талмуд невероятной толщины, ещё с ятями, я его как-то бегло просматривала... Там таааакие рецепты, ууууух! Закачаешься
Доводилось мне читать те рецепты, как же-с. Спуститесь в погреб и возьмите столько-то фунтов того и столько-то фунтов сего)))
 
Жара в августе - это гораздо лучше, чем жара в июле и тем более в июне - день-то короче!
За окном шумит в ветвях дерева северный ветер, градусов 25 сейчас, наверное.
Вдали упорно глухо гремит гром (к вечеру появились тучи).
Правда, в Телеграмм-канале, где сообщают о возд.тревогах, в 8 часов вечера написали: "Не пугайтесь взрывов, это тренируются украинские войска".
В 8 я ничего не слышала, а сейчас, по-моему, это гром.
Хотя бы потому, что эти звуки всё ближе.
Прекрасно съездила на дачу, привезла ведро (небольшое) винограда. Сижу, ем.
На даче перебирала виноград (вырезала ножницами порченые ягоды), поливала (перекладывала шланг), опрыскивала, сделала много фотографий.
Чтобы собрать колоски травы, времени уже не осталось.
Сегодня я опять и не писатель, и не читатель.
 
У меня эта книга до сих пор имеется. Темно- коричневая, да. Потрясающая вещь.
Почему-то уведомления из этой темы то приходят, то не приходят((.
По поводу шитья...помню, одно время меня одолела тяга шить. В школе уроки труда ненавидела и шила такое, что подруги до сих пор ржут, вспоминая))). А классе в 9-м сподобилась - по выкройкам из "Бурды" шила себе одежду. Блузки, юбки. И носила.
Обувь..когда был жив отец - привозил из рейса. А первые туфли на высоком каблуке я надела только в 21 год, когда работала уже на французскую компанию ( теперь эта фирма входит в концерн Шнейдер Электрик) и потребовались деловые костюмы. До этого высокие каблуки не носила и все думала, не переломаю ли я ноги. Купила замечательные туфли армянского кооператива...надела и пошла!!! Это было произведение искусства, из потрясающей кожи и с потрясающей колодкой. Носила много лет, и в мир и в пир. Теперь не найдешь таких, нет у нас обуви от армянских кооперативов(((
 
@Nastia, вот - моя мама рассказывала, что в Краснодаре (когда она была молодая) тоже славились армянские сапожники.
А как появились всякие кооперативы у нас, зашла я к обувщикам узнать - не шьют ли они обувь индивидуально, как раз для мамы хотела, из-за "косточек" у неё на ногах, так какое там! Сидят и ускоренно клепают одну модель, из тех, которые я про себя называла "Для ПТУшницы, которая идёт на танцы" - т.е., что-то сугубо молодёжное, пусть даже не удобное, лишь бы было яркое и броское.
Так, была вчера обширная гроза, долго приближалась, долго удалялась (с севера или с северо-востока на юго-запад), но центр города обошла стороной. У нас был только дождь (не ливень; посмотрим - начнёт ли после него появляться зелёная трава?), молний было много, но всё это не близко, гром гремел не над головой.
Когда только приближалось всё это, на всякий случай занесла в комнату все цветы с балкона.
В Телеграмм-канале о воздушных тревогах появилось сообщение: "Это гроза, не бойтесь!".
Я грозу люблю.
Сейчас немного пасмурно с ощутимым северным ветром, который не холодный, а приятно прохладный. Градусов 25, наверное.
После обеда обещают +30.
Но так жить можно - если жара будет каждый день всего на несколько часов.
 
Сверху