Старые клячи.

[ИринаM]

Тань, овощи - это не растительный белок. Это, в основном, клетчатка.
Растительный белок - бобовые. В зерновых он тоже есть, но это не то, что надо, в зерновых нам интересны медленные углеводы, как и в бобовых.)

 

[Эгоистка]

Ну, Ир, для меня такая еда это праздник, в обычное время еду я не замечаю.

Что-то мне это Надю напомнило, мою мачеху. Она любит говорить, что вкусненькое едят только по праздникам. Ну а я считаю, что каждый день жизни должен быть праздником.

Я вот когда-то очень любила молочный суп с морковью. Или с клецками. Молочный суп с морковью - это трешь на терке морковку, кипятишь молоко, в него моркрвь кидаешь ...Кладешь кусочек хорошего сливочного масла - красиво растекается сверху желтым.

Оййй... А я-то как раз обедаю (но не ухой, а пловом, поскольку все еще в Гатчине у родителей). А для меня мысль о кипяченом молоке, да еще с тертой морковью, да еще с маслом.... Неужели такое едят? Ой, лучше не думать. Как ты там про пауков писала?
А вот клецки я люблю, но с клецками я делаю суп из курицы или индейки.
Морковь ем - только сырую погрызть (при отсутствии фруктов) или корейскую. Молоко - только парное в деревне. Сливочное масло - либо на картошку отварную положить, либо намазать булку под икру. Или в кашу - гречневую или чечевичную (других не ем). Ну и как основа для песочного теста, или в глазурь шоколадную, чтоб потом нормально застыла.

 

[Tattankaa Yo]

Тань, писать только про конную жизнь - это надо быть Гуру...чтобы все время какую-то инфу нести в массы. А у тебя один из самых интересных и читаемых дневников-потому, что ...и про жисть, как она есть не слушай провокаторов, пиши про все для своих друзей!
Какой там Ястребиный глаз!Это все неактуально у нынешних деток! Сейчас моя увлеклась мультиком "Как приручить дракона". Я один посмотрела. Фиг знает, что эти драконы едят! Вообщем, у меня на воспитание фантазия заканчивается! Пока выезжаю на "торгах": кашу поела-пошла мультик смотреть...Как дальше буду-хз

 

[Lara08]

Прихожая уютная, котовья безобразия не заметила.
Животные - плюшки. Тань, а на каблуках ты много передвигаешься? т.е. качество тротуарного покрытия в Питере тебя устраивает? У нас пешком полный мрак. Ноги не в кроссовках жалко. Задумалась о восстановлении прав, я лет 7 назад их не продляла. Не в курсе, минимального срока на восстановление нет или надо все заново?

А драконы точно едят что-нибудь вареное или жареное. С печкой -то внутри.

 

[Scarlett]

Есть безлактозное молоко - выпускает parmalat. Имеет сладковатый привкус, но зато усваивается хорошо. Могу литрами пить, но доктора не советуют увлекаться))))

 

[Tattankaa Yo]

Скарлет, почему не надо молоком увлекаться?
Девушки, вот мне 45(или что-то около того). Как надо питаться? Кальций кажд.день или что-то вроде того? По врачам неохота идти. И неуверена, что польза будет(((( Кстати, еще крестец болит уже давно-может кто сталкивался? Тань, можно я тут немного своим песком потрясу? Может народ чего полезное скажет.

 

[zara]

Да тряси на здоровье!
МолОчку я всю люблю с детства и без ограничений. Не могу пить только парное молоко. По двум причинам: во-первых, оно для меня жирное и надо разводить, во-вторых, опять же моя мнительность. Теплое молоко из живого теплого организма - это ненормально, это как моча теплая. Ну, вот так устроена моя голова. А ем-то я в нее, в голову, потому с ней не поспоришь. Не хочет она чего-то жрать - не заставляю, ей виднее. У нее свои представления о еде. Молоко из коровы я пью только кипяченым. И пенку люблю Как ни странно, кипяченое молоко из коровы не жирное и вполне мной усваивается. Чудеса.

Насчет кальция и прочих возрастных бякостей... Слушай, а вот я не знаю. Я то ли от лени, то ли еще от чего, но забываю принимать таблетки, если это не лекарства в период обострения. То есть, даже когда та же спина болит, я таблетки не забываю пить пока оно остро болит. Как только от попы отлегло чуток - забываю. Так же с полезными всякими вещами, которые вроде как полагается пить с возрастом. Честно пыталась пить кальций-актив. Это такие дешевые таблеточки, еще с советских времен, тогда, в СССР, это было из разработок военно-промышленного комплекса. По опыту - очень неплохо усваивается. А ценник более, чем гуманный по сравнению со всякими никомедами. Забываю я их пить. Сейчас помню только об аспаркаме - надо, кстати, купить, кончился! Как вот стало ноги сводить на пустом месте - наша ветеринар посоветовала панангинчик пить постоянно, потому что магний способствует расслаблению мышц. Точнее, в механизме сокращения/расслабления мышцы магний отвечает за расслабление. И если его не хватает - могут быть судороги. Что я и получила пару раз. Стала пить аспаркам регулярно - сводить ноги перестало. Ну, а больше не пью ничего... Пыталась, но забываю. Плюнула.

Ну и периодически потребляю что-нить для ради стабилизации ЖКТ. Когда чувствую, что оно не то, чтобы отваливается, но не стабильно... Альмагельчик тогда, плюс мизим. Удается стабилизировать...

Возможно, у меня это зависит от гормонального баланса. В определенном возрасте, ну когда уже климакс в полный рост (Жека, вали отсюда! дай потрендеть!) должен быть, вот тогда и летит к чертовой матери все. Меня когда-то подсадили на легкие гормоны. Я пыталась слезть - не вышло. Ну, если кому интересно, в личке расскажу. Так и сижу. Таблетки противозачаточные, но дохтур тогда сказал: в твоей семьей по линии матери климакс ранний (не поверите - у матушки с 28 лет, причем очень тяжело проходил!), чтобы тебе этого избежать - вот тебе таблетка. И вот мне 56... а я его пока еще вполне себе избегаю. Вероятно, когда я буду слезать таки с этого безобразия - а надо уже всерьез об этом думать, но надо замещение придумывать, а это надо дохтурам сдаваться, а мне лень! - вот тогда у меня и начнутся всякие возрастные неприятности. По идее ведь если в комплексе смотреть на устройство организма, все завязано на обменные процессы: от баланса минералов и микроэлементов до настроения.

Про настроение.
В субботу ресторан, в воскресение ресторан... Вкусно, много, вах! - с настроением. Но теперь-то надо как-то уменьшать свои потребности в еде , а то организм за 2 дня привык к большому количеству вкусной и ооооочень не полезной еды!
Зато вчера я в конюшне провозилась до поздна. В конюшне на этой неделе было типа субботника и народ разобрал зимние вещи, все что не увезли - запоковали в мешки, надписали и положили до зимы на чердак. В нашей конюшне всегда предусматривают возможность сезонного хранения барахла.
Ну, зимние попоны я уже увезла и перестирала (блин! не сохнет нифига дома! Батареи уже чуть теплые, влажность такая, что надо бы жабры отрастить, на лоджии хоть и солнце - не сохнет! У меня вся квартира завешана лошадиным шмотьем!), но надо было в коробки и сумки залезть разобрать, а то я всю зиму то, что "не нужно пока" просто тупо засовывала в коробки и сумку. И забывала... нашла кучу "потеряных" вещей по мелочам! Так увлеклась, что вообще потеряла счет времени
Кобыла вообще не линяет. Надо договоритиься с Анькогй и брить ее. Но, вроде пока еще холодно - сегодня ночью в городе было -2 гр., иней на траве с утра. То есть в Лесколово точно до минус 5. Лучше пусть мохнатая стоит с открытым на улицу окном.
Единственно, что совесть меня замучала: я собиралась в эти выходные пойти с кобылью в поле, покеа поле на просушку не закрыли. Там уже можно поковырять зеленую травку. Я всегда в апреле начинаю ее потиху пасти на свежую траву - чтобы для ее организма переход на зеленку не стал стрессом.

 

[Зюлейка]

Кажется, мой организм сам начинает любить то, что ему необходимо, и любить маниакально. Например, к молоку я относилась спокойно (лучше есть молочную гречневую кашу, чем просто с маслом и сахаром), а творог не любила. Лет с 55 (может, чуть раньше), могу выпить 2 литра молока в день (не залпом, конечно). Столько себе не позволяю, по 1,5 - только так. Но не каждый день, а то ведь всю пенсию на молоко "просадишь". Творог - всегда пожалуйста!
Видно, нужен кальций.
Летом случайно попала в аптеке на бесплатную проверку кальция в костях с помощью УЗИ - как я и ожидала, "нижняя граница нормы". Уже хорошо.
Точно так же с калиной, которую считала жутко вонючей, а потом полюбила (а она своя, с дачи!) - прочла, что она по действию на мозг близка к "Гинкго-Билоба". Красота!
Причём, сначала полюбила, а прочла уже потом.

Если ребёнок не любит мясо - может, оно приготовлено ему не по вкусу?
Я всё детство ненавидела паровые котлетки, которые мама готовила папе-язвеннику, ну и себе и мне тоже. А в гостях попробовала жареные - как вкусно! С удивлением рассказала маме, что котлеты бывают и жареные (я была во втором классе) и с тех пор ела котлет, сколько организм требовал. Когда сильно росла (примерно в 16 лет), вставала часа в 2-3 ночи и съедала по 2 котлеты из холодильника (хотя вообще-то холодные не любила).
Т.к. я обычно ела плохо, а достаток у нас был неплохой, то поедание котлет по ночам только приветствовалось.
Подруга рассказывала, что она в подростковом возрасте чуть ли не целый год ела по банке рыбных консервов в день - вот надо было, и всё! Семья её относилась с пониманием, так что подруга выросла 172 см и с хорошей фигурой.

 

[zara]

Да-да, организм он умный, он сам знает

Кстати, насчет драконов. Драконы точно должны лопать мясо и овощи. Причем овощи сырые, а мясо горячее.
Есть какая-то книжка... Блин, вот склероз! Там дети инициировались с драконьими детенышами и потом были единый целым. И мультик еще есть про скандинавских детей, которые приручали драконов и тоже были с ними как бы едины. Несмотря на неудовольствие родителей. Может, девочке вот это дело внушить, ну, пусть придумает себе виртуального дракона и будет заодно с ним лопать то, что едят драконы... В конце концов, детские фантазии проходяит, почему бы не использовать...

Вчера мы с детьми и внучкой ездили в Леруа Мерлен. Им надо было купить кое-что для ремонта, а я увязалась чтобы купить пластиковые контейнеры - в прихожую на полках удобно скдалывать всякую мутотень. Просто раньше были деревянные полки, где лежали, например, инструменты. Теперь полочки - мммм, какие читые и гладкие, портить их всякой зарапаюшей и не всегда чистой ерундой хозяйственной не хочется. И я решила все сложить в контейнеры, благо они есть дешевые и по размеру. Очень удобно пристроились собачьи всякие попоны, комбезы и прочие шмотки...
Ну я не про это.
Мы с ДарьПалной сидели сзади и всячески общались. Она придумала обезьянку-хулиганку, которая сидела в кармане куртки. И если Дашка чего-то не то делала, например визжала - это не Дашка визжала, а обезьянка. Ну, хулиганка же! И дашка ее осуждала за плохое поведение. Зато это использовали потом в ресторане, когда заехали пообедать. Детеныш хотел конфету. Зато мы договорились покормить обезьянку. Обезьянка никак не хотела есть котлету с картошкой. Пришлось Дашке ей составить компанию и тоже немного поклевать еду.
Правда, все время работает разное, вот вчера была обезьянка...

Я себя помню подростком. Фантазия была ого-го. Причем ведь фантазии были совершенно реальными! То есть, дети живут параллельно в реальном мире и в мире фантазии. Может, еслди подключиться в мир фантации родителям, можно и регулировать в нем какие-то проблемы, которые в реальности никак не решаются...

В ресторане на юбилее коллеги сидела за столом рядом с женой одного из его друзей. Она оказалась детским психологом. Я оооочень интересно провела этот вечер за разговорами с ней! Она мне показывала фото и видео ее занятий с детьми 2-4 лет. Потрясающе интересно. Из серии век живи, век учись: я столько нового узнала. А главное, что я вынесла из этого разговора: приемы, которые работали на нас и наших детях на нынешней мелкоте не работают практически, потому что они иначе ориентированы. Потому наши шаблоны просто не срабатывают и воспринимаются современными мелкими детьми как насилие над личностью. У нее, кстати, интересное наблюдение. Все современные детишки отлично ладят с всякими современными гаджетами, будто с этими знаниями родились. В результате им не особо надо учиться - практически все можно узнать через "окей, гугл!". По ее наблюдениям, много читают и более активно развиваются сейчас дети обеспеченных родителей. Чем меньше материальная обеспеченность в семье, тем меньше дети читают книги и делают что-то руками. Причем, именно родители в обеспеченных семьях заинтересованы в том, чтобы их дети развивались в "старом" стиле", чтобы их детям было интересно не только в планшете сидеть, но и жить в окружающем мире, гармонии с ним - без использования гаджетов.

 

[Зюлейка]

Насчёт еды у меня в детстве были всякие брезгливые фантазии - именно из-за этого я некоторые блюда не могла есть. А сказать, что у меня с этой едой ассоциируется, было стыдно. Молчала, не признавалась, но не ела.
Вот те же паровые котлетки - не так из-за вкуса их, а кое-какая хренотень в голову лезла и брезгливость не давала их есть.
И сейчас не скажу.
Борщ ненавидела и не ела.
Лет с 20-ти стала его есть, в 30 - без унылого чувства "надо!", а потом - и с удовольствием. Борщ был всё такой же, менялась я.
Пенки на магазинном молоке: ну, попробуйте проглотить немного размоченную бумагу-кальку, которая плавает у вас в чашке с молоком! Получится? А если да - то ЗАЧЕМ?
Если кто не может представить кальку, то представьте просто белую тонкую бумагу, пропитавшуюся молоком.

Ну, я написала это к тому, что, если не удаётся уговорить ребёнка что-то есть с помощью игр, фантазий и т.д., то, может, надо просто поменять вкус и внешний вид того же самого мяса, чтобы неаппетитные ассоциации, которые почему-то возникли, не появлялись.

 

[zara]

О, да! Детская мнительность в еде это штука жетская. Правда, я в основном как-то не анализировала свои ассоциации, Но вот про студень помню хорошо.
У нас был урок мужества - это когда в школу приходили родственники одноклассников, которые воевали в ВОВ. Мой дед рассказывал про Малую Землю. А вот бабушка одного из ребят была блокадницей... Мы тогда классе во втором были, лет 7-8. И вот бабушка рассказала как на золотые украшения или еще какие ценности можно было выменять студень. И она - у нее было двое детей - знала, что это студень из человечены, но детей надо было кормить, надо было выжить. Все, студень я не ела аж лет до 48. Первый раз попробовала в конюшне, в Вартемягах уже.... То есть, не раньше 2008 года. Оказалось вкусно. теперь ем... А мой сын не ест вареную и тушеную капусту. Причем не может объяснить почему, но подозреваю, что это наследственное - егог отец тоже ее не ел. Но, самое странное, что хороший борщ в ресторане (например, украинская кухня, в "Пузата хата") - ест, аж за ушами трещит! Его отец говорил, что вареная капуста это тряпка и воняет. Но вот когда я готовила утку, фаршированную капустой - отлично ел. Так что фиг знает, что с этими детскими ассоциациями...
Я не ем креветок. С детства - когда мы с родителями ездили, креветок и раков они ловили, готовили, но - я и тогда не ела. Ониж членистоногие (в буквальном смысле ноги у них противные), то есть насекомые, а я их боюсь. Кстати, насеокмых я боюсь из-за лапок - у них противные цеплючие лапки.

 

[Зюлейка]

О креветках я не задумывалась, потому что у нас это местное лакомство - "рАчки".
Именно с ударением на "А".
"Рак" - а маленькие по-русски "рачкИ", а по-одесски "рАчки". (Какая-то логика в ударении на "А" есть, но слух режет).
Причём, на Каролино-Бугазе, где у нас была дача ("Когда Бугаз ещё был Бугазом", моё выражение, т.е. довольно дикой и пустынной местностью), в песке на берегу Днестровского лимана жили маленькие рачкИ-бокоплавы - тем не менее, их вид не вызывал у меня брезгливости к "рАчкам".
Зато эти бокоплавы светились в темноте в определённое время года! Вы представляете?
Сейчас "рАчки" не ем: их ловят в Хаджибейском лимане, куда сливаются сточные воды со значительной части города, в т.ч. с нашего центра. Хоть и через очистные сооружения, но... Я ещё и не уверена, какие там очистные: только поля фильтрации (заросли тростника, обширное болото с каналами в этих зарослях) или есть ещё какие-то фильтры?
Ещё ни один человек этими "рАчками" не отравился и холерой или брюшным тифом не заболел (хорошо варят, видно), поэтому торговок "рАчками" не разгоняют и не запрещают. Но вот я стала брезговать.
При их цене стоило бы ловить самим, думаю, что местные жители не стали бы препятствовать ловле не в коммерческом масштабе.

Про студень вполне понимаю, хорошо, что во взрослом возрасте (лет с 20) у меня всякие такие ассоциации не возникали насчёт какой-либо еды.

 

[Tattankaa Yo]

Недавно читала статью известного америк.ученого японского происхождения Митьо Каку D), что скоро учебн.процесс поменяется-зачем заучивать то, что не сильно надо, если будут линзы с выходом в Интернет. Я очень впечатлилась! И вот буквально на днях в новостях -Самсунг запатентовал такие вот линзы! Так что скоро мы офигеем, как будут учиться наши дети)))) Наверно, надо делать основной упор на развитие логики, креативности, а не на заучивание ненужной информации.
Дочка тоже любит в 22.00 сказать -Ой, я жаренной картошки хочу! Злая мать, падая с ног, рычит: "Иди на кухню и ешь, что найдешь!"
Вчера с дочкой смотрели "Трех мушкетеров". Мама моя!!!! Какие там УЖАСНЫЕ лошади!, оказывается! Мне былр бы стыдно таких лошадей снимать!!(сейчас)-суповой набор без мышц, с кривыми ногами....ВСЕ!!!
Про возрастные изменения - вот как-то на гормоны садится не хочется

 

[Зюлейка]

Поэтому мушкетёрам не жалко было таких лошадей загонять насмерть.
Не думаю, что все они ездили исключительно на хороших.
Вообще, когда я "пришла к лошадям", стала подозревать, что Дюма-отец сильно не любил лошадей. Даже в детстве это "загнал насмерть" как-то "цепляло", а уж как связалась с лошадками...
Если всё равно одной лошади "не хватит" на весь путь и придётся её подменять, да ещё, как в романе, зачастую бесплатно (!) - "Деньги - потом, когда-нибудь", то чего не подменить, пока не свалилась?

 

[zara]

И не надо. Зачем без необходимости-то?
Рита, а мы, видимо, гормонов получаем немеряно из всего, что нас окружает. Опять же была какая-то передача по ТВ, я впечатлилась, о том, что в средства для мытья посуды, шампуни и прочие средства для ухода за кожей и для бытовой уборки женские гормоны добавляются в обязательном порядке (не помню уже зачем и какие), и мы получаем их извне в таком количестве, что этим уже объясняется некое женоподобие современных мужчин - типа наследственность (черты лица и фигуры). Хрен знает, правда ли...
Но что в кремы для стареющей кожи, особо импортные, гормоны добавлены точно - мы как-то какие-то кремы смотрели...

Свет, да они, наверное, наш фильм смотрели-то... какие там мушкетеры
У мушкетеров-то наоборот - боевая хорошо обученная лошадь на вес золота, иначе работать будет не на ком. А война это работа...

 

[bentley]

Тань, я правильно поняла, что панангин и аспаркам-это одно и то же, или нет? У меня руки начало сводить периодически, надо, наверное,пожрать колес каких))) К доктору меня лопатой не загонишь, токмо на носилках)))

 

[zara]

По мне - одно и то же. Хотя я давно сравнивала по составу, может там количественно отличается... Надо посмотреть. Но почему-то считается, что папангин лучше. Но он и дороже
С руками тыб не шутила. У меня сводило икроножные мышцы - это другое. Рки сводить может из-за траблов в шейном отделе позвоночника. Так что, лучше МРТ сделать, провериться. Тут магнием не обойдешься.

 

[Зюлейка]

Панангин - венгерский, Аспаркам - наш (100% не гарантирую, но примерно так).
Бате моему в 89 лет от судорог в ногах назначали Пентоксифиллин - я даже не читала, что он содержит, и сейчас лень разбирать мелкие буковки в инструкции, погуглите, кому интересно.
У меня при нехватке магния мышцы не сводило и судорог не было, но была какая-то внутренняя напряжённость и, вроде, внутренняя дрожь. Это меня не волновало, но вот "панические атаки"...
А от этого в разные периоды моей жизни назначали разное. Возможно, надо чередовать. Короче, врачу виднее, я ему доверяю. Хотя последняя неделя в этом отношении - просто "нечто!". Поэтому не люблю, когда шутят на тему "весны, действующей на некоторых людей". Это не столько умственные заскоки, как физические приступы (удушье, страх, аритмия).

 

[bentley]

Вполне себе стариковские такие разговоры пошли))))Руки у меня сводить начинает редко, и в определенном положении только , поэтому сильно не беспокоит.Помню, как пошла к врачу по поводу щитовидки-мама дорогая! До истерики довели) Буквально к смерти готовилась.) Не хочу больше через это проходить) Лучше так-я относительно молодая и относительно здоровая.А пенсия-это мой дополнительный доход на шпильки и булавки.Так же лучше, правда?)))

 

[Tattankaa Yo]

Света, мне очень помогает успокоиться дыхательная гимнастика. А вчера прочитала, что упражнениями по Стрельниковой даже астму лечат!
Мне кажется, что Панангин дороже потому, что импортный и таблетки гладкие т.е. чем-то покрыты...
Тань, у меня уж климакс в полный рост. Приливы -это тяжело. И неудобно в жизни. А в чем смысл гормонов? Типа, что организм не старится?