Как я снимала? (Но выкладывать лень).
Пока брат едет далеко, снимаю с максимальным приближением. Когда подъезжает, уменьшаю приближение, ещё ближе - совсем убираю приближение. Когда отъезжает - соответственно, наоборот.
Солнце - на Вашем видео это хорошо для художественного фильма.
Если снимаю рысь, то и возле меня всадник едет рысью. Снимаю, пока вдали, несколько сбоку, вблизи - сбоку. Иногда - прямо, не сбоку.
У Вас, как раз, когда Вы близко, конь переходит на шаг. Что надо увидеть?
Хромоту коня (есть она или нет) - надо смотреть на рыси, сбоку.
Посадку всадника - ну, на шагу и я неплохо сижу.
Чем мешает трава? Она же сухая, легко приминается, если оператору надо отойти.
Может, конечно, у вас трава не такая, как бывает у нас. Я бы проверила-протоптала тропинку для оператора, потому что среди травы может попасться шиповник, а об него как зацепишься!..
Меня удивило целое поле травы. У нас такого не бывает. Или всё распахано и используется под разные сельхозкультуры, или, если это поле для сенозаготовки, то чего же не скосили? И чтобы это всё своевременно не съели коровы или овцы?.. Тоже как-то странно.