Звенящие кедры. Наш домишка на краюхе.

[Анта]

а зачем ее подвешивать?

Про хранение овощей буду писать немного попозже. А то сейчас жена не с того не с сего весну обьявила. А мне нужно землю червями переработанную на поля вывозить потихонечку, ну свиньям кашу с картошкой днём варю, торгую с дому потихонечку ( жить же как-то надо а то и я и жена безработные, то-ли на работу не устроится, то-ли сами уже не хотим устраиватся, ещё как-то непонятно) А вечером тоже нет особо времени, только утром время есть. По тому как сказал кто-то из нашей деревни: Кто рано встаёт тому жена не даёт.
Вот по утрам у меня время всегда есть.

 

[hobur]

Давайте уже спать.Спокойной ночи.

 

[Nudnaya+Zabava]

А тулуп где?

 

[Анта]

а зачем ее подвешивать?

Капусту для хранения желательно садить поздних сортов. мы когда по осени убираем с поля то выбираем солнечную погоду, убираем верхние листья, обрезаем кочерыжку оставляя примерно четыре, шесть сантиметров.
Если обрезать меньше то и подвязывать для того что-бы подвесить неудобно и использовать эти качены нужно в первую очередь, по тому при хранении более позднем листья могут почернеть.
А если кочерижка очень большая то качан к весне может прорасти.
Когда убрали листья и обрезали кочерыжки то немного подвяливаем ну или подсушиваем на солнце верхние листья. В погребе мы вешаем её как бы в шахматном порядке, в три ряда, что-бы больше поместилось.
Хранится хорошо, практически до весны всегда есть своя свежая капуста.

 

[regeron]

а подвешиваете за кочерыжку? или в сетку какую?

 

[Анта]

а подвешиваете за кочерыжку? или в сетку какую?

Да за кочерыжку. Из шпагата делается петля и подвешивать очень легко.

 

[regeron]

и какой примерно длины кочерыжка должна быть : чтоб и не проросла и удобно привязывать было?

 

[Анта]

и какой примерно длины кочерыжка должна быть : чтоб и не проросла и удобно привязывать было?

Так я по моему уже писал, что от 4 до 6 сантиметров. Проверено за несколько лет на своём опыте.

 

[regeron]

да? я невнимательна, простите.

 

[Анта]

У нас идёт сегодня дождь, да такой мокрый что на улицу выходить неохота.
А ещё я люблю быть солистам, это так интересно и увлекательно, и для бюджета семьи полезно и экономно.
Солю грибы, помидории, капусту и огурцы. Зимой с горячею картошкой бывает очень вкусно.
Ой совсем забыл, ещё и рыбу тоже солю, когда начал солить рыбу то совсем перестали селёдку покупать.

 

[regeron]

рыбу магазинную солите или сами ловите?

 

[Анта]

рыбу магазинную солите или сами ловите?

Было время то меня жизнь заставила ловить для того что-бы жить. В далёкие 90 мы с женой приехали в Минск, и у меня не оказалась военного билета ( потом выяснилось что его взяли для каких то отметок и вернуть забыли) на работу не устроится, а детям нашим было старшему три года и младшему меньше года.
Вот пришлось вязать сети и ити браконьерничать. Потом уже сети не вязал а покупал, потом купил и лодку и уже хотел покупать катер, но в это время мне сделали дубликат военного билета, Больше я рыбу не ловил, а что-бы как-то загладить свой грех то выкопал в конце огорода свой пруд, запустил туда маточное поголовья карася и линя, и мальков выпускал в речку.
На сегодняшний день солю куплёную, в основном мороженую скумбрию. Для того что-бы покушать с горячей картошкой , ну или сделать горячего копчения, ну если совсем плохо то просто покоптить, но она тогда получается как куплёная.

 

[ОоЛориоО]

Как художественную книгу перечитала Ваш дневник. Звону много доброго и не очень. Название лучше и не придумаешь для этого дневника. И так по деревне заскучала... Только уже редко когда встретишь коренного жителя деревни содержащего лошадь, люди холят и лелеют своих железных коней. Теперь чувствую повеяло новой волной, держать лошадь как компаньона.

 

[hobur]

У нас скоро наступают дожди и все расстает и будет грязная жижа(((((Как гулять?(((( Сейчас голый лёд на дорогах, но в лесу прекрасно.Снег не глубокий и наст держит. Папа Матильды Францыевны .Доча вся в него.

 

[Анта]

ОоЛориоО, всегда рады вас видеть в нашем домишке.
Юля, папаня красавец!
А мы сегодня в лес ходили, я , собака и Братислава. У нас второй день дождь шёл, думала тоже грязи будет много, верхом не рискнула поехать, решила вспомнить те времена, когда Братислава была ещё молоденькой девочкой, ездить верхом было нельзя и мы гуляли так по лесам и полям. Но оказалось в лесу хорошие дорожки. А вот в полях Братислава проваливалась по путовый сустав. Набегались все всласть. Около 10 км намотали. Собака даже отстал где-то и затерялся по своим собачьим делам, но потом всё-таки догнал нас. Братислава была неотразима. Фырчала и бегала рысью с красивым подвисанием. Жаль что фотоаппарат навернулся, надо теперь его в ремонт сдавать в город ехать. У нас снег весь растаял, только в канавах чуть-чуть остался. В лесу встретили какие-то собачьи соревнования. На дереве висела бумажка: Маршрут №3, время затирания следов 07.03.17. Слышался вдали лай собак. Я не поняла что это такое и переживала, что бы Братиславу не подстрелили вместо лося. Я из-за этого по выходным стараюсь в лес с ней не ходить, опасаюсь охотников. А тут в будний день такое. Я стала громко свистеть и заставила нашего пса лаять, что бы нас в случае чего могли отличить от диких животных. Братислава нашла какую-то лужу и выкачалась вся в грязи, домой пришла очень красивая, чистится будем уже завтра, пусть подсохнет. Может часть грязи сама отпадёт. Какая всё-таки у моей лошади хорошая масть.

 

[B-veter]

Выйду из тени
Читаю дневник с самого начала, очень интересно и приятно читать Надеюсь что и дальше тоже будете часто писать.
Отличный дневник! Столько живности. Еще и огород.

 

[Анта]

B-veter, добро пожаловать.
Уважаемые форумчаночки, поздравляю ВАС с Международным женским Днём.
Будьте всегда здоровы, любимы и счастливы.

День в календаре сегодня красный
Это очень нравится и мне.
Что-бы вы всегда были прекрасны!!!!!!!!
И всегда сидели на коне!!!!!!!

 

[hobur]

Осторожнее с охотниками!!! Я тоже очень боюсь.У нас вокруг охотничьи угодья.Вместо тетерева человека в лесу подстрелили было дело.А ещё у нас в лесу снарядов много с войны.Летом мы далеко не суемся.Только зимой.А в лужах лошадь валяется тем чаще, чем больше у неё белых пятен.Серые вообще с головой окунаются.

Вот такие мы из табуна возвращаемся.Девочек с праздником!

 

[Анта]

Юлия а как Вы вынимаете репейник из такой пушистой и прекрасной гривы? И большое спасибо за фотографии, я прямо восхищён Вашей лошадкой, и папаня красавец. А как Матильда чувствует себя в табуне, там наверное тоже есть какая-то иерархия?

 

[hobur]

Репейник руками выбирала часа два каждый день( там же ещё хвост есть).В табуна долго привыкла.Пришлось 4 дня жить с ней в поле.Мне надо было на неделю лечь в больницу, вот и приучали.Сначала мне пришлось с каждым из парламентариев договориться, что я главная, а это мой жеребёнок и я его в обиду не дам.Потом появились друзья у неё и у меня))).Потом самое сложное- оставить её одну.Она чётко следила и бежала за мной даже если была играми занята.Удалось .Следующие несколько дней она уходила с поля, подходила к забору и ждала меня.Потом стала не одна приходить , а с другом.Потом с другим...Потом у них там вообще Санта Барбара закрутилась.Потом до нее дошло , что настоящие парни вовсе не тут, а в далёких левадах тоскуют по ней.Она девка сноровистая, попой забор подавила, нагнулась и "Мохнатый шмель на душистый хмель...".В общем выгнали эту проститутку с постоя.Пришлось уехать на дачу.С тех пор так и живём постоянно .Раньше только летом жили.Пробовали её в соседнюю конюшню поставить.Фигвам, сказала она.Вот так и живём.